Kuulota sipulit ja valkosipuli öljyssä hyvin. Lisää vesi ja kukkakaali ja keitä noin 25 minuuttia niin että kukkakaali on pehmeä. Lisää pinaatti ja anna sulaa. Jauha sauvasekoittimella keitto samettks3n pehmeäksi ja lisää kerma. Anna kiehahtaa vain pienen hetken. Nauti keitto keitetyn kananmunan tai rapean pekonin kanssa..
10
| 1 kpl (55 g) | Sipuli, keltasipuli | 16 kcal |
| 1 kesk. annos (25 g) | Oliiviöljy | 221 kcal |
| 200 g | Kerma, kuohukerma, rasvaa 35 % | 660 kcal |
| 150 g | Tuorejuusto, mascarpone, rasvaa 38 % | 552 kcal |
| 1 025 g | Vesi, vesijohtovesi | 0 kcal |
| 300 g | Pinaatti, pakaste | 40 kcal |
| 1 350 g | Kukkakaali, pakaste (Pirkka) | 297 kcal |
| 1 kpl (4 g) | Valkosipuli | 4 kcal |
| 1 rkl (20 g) | Merisuola, jodioimaton | 0 kcal |
Ravintoaineiden ja energian viitteellinen päiväsaanti perustuu suomalaisiin ravitsemussuosituksiin.
Ravintoaineiden suositukset lasketaan tiedoilla: Aikuinen keskivertokäyttäjä 2 000 kcal.
Kukkakaali pinaattikeitto, herkullinen.,
| Ravintoaine | Tavoite | |
|---|---|---|
| Energia kcal | 171,7 kcal | 9 % |
| Energia kJ | 718,5 kJ | |
| Rasva | 14,7 g | 21 % |
| Tyydyttynyt | 8,5 g | 38 % |
| Kertatyydyttymätön | 4,4 g | 13 % |
| Monityydyttymätön | 0,6 g | 4 % |
| Hiilihydraatti | 4,4 g | 2 % |
| Sokeri | 1,3 g | 3 % |
| Proteiini | 4,5 g | 5 % |
| Suola | 2,0 g | 39 % |
| Kuitu | 3,3 g | 13 % |
| Vitamiini | Tavoite | |
|---|---|---|
| A-vitamiini (RAE) | 185,2 µg | 26 % |
| Tiamiini (B1) | 0,0 mg | 4 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,1 mg | 10 % |
| B6-vitamiini | 0,1 mg | 7 % |
| B12-vitamiini | 0,1 µg | 3 % |
| C-vitamiini | 18,1 mg | 24 % |
| D-vitamiini | 0,1 µg | 1 % |
| E-vitamiini | 0,9 mg | 11 % |
| Folaatti (B9-vitamiini) | 58,8 µg | 20 % |
| Niasiini (B3-vitamiini) | 0,4 mg | 3 % |
| Kivennäis- tai hivenaine | Tavoite | |
|---|---|---|
| Fosfori (P) | 32,0 mg | 5 % |
| Jodi (I) | 5,0 µg | 3 % |
| Kalium (K) | 195,5 mg | 6 % |
| Kalsium (Ca) | 63,5 mg | 8 % |
| Kupari (Cu) | 0,0 mg | 5 % |
| Magnesium (Mg) | 20,7 mg | 7 % |
| Natrium (Na) | 737,2 mg | |
| Rauta (Fe) | 0,5 mg | 3 % |
| Seleeni (Se) | 0,8 µg | 2 % |
| Sinkki (Zn) | 0,4 mg | 6 % |
Lähde: käyttäjien luoma (22.2.2021).
* Tavoite kertoo ravintoaineen määrän ja osuuden viittellisestä päiväsaannista. Ravintoaineiden ja energian viitteellinen päiväsaanti perustuu suomalaisiin ravitsemussuosituksiin.
Ravintoaineiden suositukset lasketaan tiedoilla: Aikuinen keskivertokäyttäjä 2 000 kcal.
Vitamiinien, kivennäis- ja hivenaineiden suositukset lasketaan tiedoilla: Nainen 35 vuotta.