Mätihyytelö, yhteishyvä

Mätihyytelö, yhteishyvä

178 kcal
g

Ainekset

200 g Mäti, keskiarvo, suolattu 294 kcal
1 rkl (9 g) Liivate 35 kcal
2 dl (200 g) Kerma, kuohukerma, rasvaa 35 % 660 kcal
1 kpl (55 g) Sipuli, keltasipuli 16 kcal
200 g Kermaviili, maustamaton (Valio) 240 kcal
6 tl (24 g) Sitruunamehu tiivisteestä (Solevita) 7 kcal
1 tl (7 g) Merisuola, jodioimaton 0 kcal
10 g Tilli, tuore 3 kcal

Valmistus

Sulata mäti ja siivilöi siitä nesteet pois. Liota liivatelehtiä (4kpl) runsaassa kylmässä vedessä 10 minuuttia. Vaahdota kerma ja hienonna sipuli. Sekoita kulhossa kermaviili, sipulit, mäti ja suola. Kuumenna sitruunamehu ja liuota liivatelehdet siihen. Kaada seos ohuena nauhana mätiseokseen koko ajan sekoittaen. Nostele seokseen kermavaahto ja tilli. Kaada seos hyytymään kelmulla vuorattuihin annosvuokiin, esim. kahvikuppeihin tai silikoni-muotteihin. Anna hyytyä kylmässä yön yli. Kumoa tarjoiluvadille ja koristele tillillä.

Päivän yhteenveto

Tavoite178 / 2 000 kcal
9 %
Syömättä1 822 kcal
Rasva15 / 71 g
21 %
Proteiini8 / 100 g
8 %
Hiilihydraatti2 / 240 g
1 %

Ravintoaineiden ja energian viitteellinen päiväsaanti perustuu suomalaisiin ravitsemussuosituksiin.

Ravintoaineiden suositukset lasketaan tiedoilla: Aikuinen keskivertokäyttäjä 2 000 kcal.

Ravintosisältö 100 g

Mätihyytelö, yhteishyvä, g

Perusravintoaineet

RavintoaineTavoite
Energia kcal178,2 kcal9 %
Energia kJ745,7 kJ
Rasva14,6 g21 %
Tyydyttynyt8,5 g38 %
Kertatyydyttymätön2,8 g8 %
Monityydyttymätön1,1 g7 %
Hiilihydraatti2,5 g1 %
Sokeri2,5 g5 %
Proteiini8,4 g8 %
Suola2,4 g48 %
Kuitu0,2 g1 %

Haluatko selvittää päivän aikana syötyjen ruokien sisältämän energian? Kokeile kalorilaskuriamme.

Haluatko seurata tarkemmin syömääsi ravintoa? Kokeile ruokapäiväkirjaamme.

Energian jakautuminen

Rasva 74 %
Hiilihydraatti 6 %
Proteiini 19 %
Kuitu 16 %
Sokerialkoholi 20 %
Org. hapot 25 %

Vitamiinit

VitamiiniTavoite
A-vitamiini (RAE)166,4 µg24 %
Tiamiini (B1)0,1 mg7 %
Riboflaviini (B2)0,3 mg21 %
B6-vitamiini0,0 mg4 %
B12-vitamiini2,8 µg138 %
C-vitamiini2,2 mg3 %
D-vitamiini2,6 µg26 %
E-vitamiini3,0 mg38 %
Folaatti (B9-vitamiini)7,4 µg2 %
Niasiini (B3-vitamiini)0,5 mg4 %

Kivennäis- ja hivenaineet

Kivennäis- tai hivenaineTavoite
Fosfori (P)44,0 mg7 %
Jodi (I)76,9 µg51 %
Kalium (K)65,5 mg2 %
Kalsium (Ca)30,5 mg4 %
Kupari (Cu)0,0 mg3 %
Magnesium (Mg)7,0 mg2 %
Natrium (Na)926,6 mg
Rauta (Fe)0,3 mg2 %
Seleeni (Se)3,1 µg6 %
Sinkki (Zn)0,3 mg5 %

Lähde: käyttäjien luoma (7.9.2020).

* Tavoite kertoo ravintoaineen määrän ja osuuden viittellisestä päiväsaannista. Ravintoaineiden ja energian viitteellinen päiväsaanti perustuu suomalaisiin ravitsemussuosituksiin.

Ravintoaineiden suositukset lasketaan tiedoilla: Aikuinen keskivertokäyttäjä 2 000 kcal.

Vitamiinien, kivennäis- ja hivenaineiden suositukset lasketaan tiedoilla: Nainen 35 vuotta.