Jos tofu on mielestäsi mautonta, niin tässä resepti kokeiltavaksi. Hyvä vegaaninen proteiininlähde jota voi tehdä paljon kerralla ja lisätä salaatteihin, wrappeihin ym. Hyvä mealpreppaukseen! Marinadiseokseen voi lisätä haluttuja mausteita, esim. valkosipuli, juustokumina, MSG ym. toimii mainiosti. Soijakastike ja öljy toimii mausteseoksen pohjana ja näitä ei kannata poistaa. Käytä vähäsuolaista soijakastiketta, tai puolita soijakastikkeen määrä jos käytät ns. normaalisuolaista kastiketta. Harissan voi korvata jollain muulla chilitahnalla, tai jättää pois jos ei halua tulisuutta.
yksi vuoka, n. 6-10 annosta
| 1 000 g | Super tahoe tofu (Chinaman) | 1 300 kcal |
| 3 rkl (42 g) | Rapsiöljy (Vita D'or) | 348 kcal |
| 56 g | Thin Soy Sauce (Healthy Boy Brand (Dek Som Boon)) | 24 kcal |
| 42 g | Harissa (La Flamme Du Cap Bon) | 28 kcal |
Ravintoaineiden ja energian viitteellinen päiväsaanti perustuu suomalaisiin ravitsemussuosituksiin.
Ravintoaineiden suositukset lasketaan tiedoilla: Aikuinen keskivertokäyttäjä 2 000 kcal.
Paahdettu tofu, g
| Ravintoaine | Tavoite | |
|---|---|---|
| Energia kcal | 149,1 kcal | 7 % |
| Energia kJ | 624,0 kJ | |
| Rasva | 11,0 g | 15 % |
| Tyydyttynyt | 1,3 g | 6 % |
| Kertatyydyttymätön | 0,0 g | 0 % |
| Monityydyttymätön | 0,0 g | 0 % |
| Hiilihydraatti | 0,8 g | 0 % |
| Sokeri | 0,3 g | 1 % |
| Proteiini | 11,4 g | 11 % |
| Suola | 1,2 g | 24 % |
| Kuitu | 0,0 g | 0 % |
| Vitamiini | Tavoite | |
|---|---|---|
| A-vitamiini (RAE) | 0,0 µg | 0 % |
| Tiamiini (B1) | 0,0 mg | 0 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,0 mg | 0 % |
| B6-vitamiini | 0,0 mg | 0 % |
| B12-vitamiini | 0,0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 0,0 mg | 0 % |
| D-vitamiini | 0,0 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 0,0 mg | 0 % |
| Folaatti (B9-vitamiini) | 0,0 µg | 0 % |
| Niasiini (B3-vitamiini) | 0,0 mg | 0 % |
| Kivennäis- tai hivenaine | Tavoite | |
|---|---|---|
| Fosfori (P) | 0,0 mg | 0 % |
| Jodi (I) | 0,0 µg | 0 % |
| Kalium (K) | 0,0 mg | 0 % |
| Kalsium (Ca) | 0,0 mg | 0 % |
| Kupari (Cu) | 0,0 mg | 0 % |
| Magnesium (Mg) | 0,0 mg | 0 % |
| Natrium (Na) | 0,0 mg | |
| Rauta (Fe) | 0,0 mg | 0 % |
| Seleeni (Se) | 0,0 µg | 0 % |
| Sinkki (Zn) | 0,0 mg | 0 % |
Lähde: käyttäjien luoma (25.9.2024).
* Tavoite kertoo ravintoaineen määrän ja osuuden viittellisestä päiväsaannista. Ravintoaineiden ja energian viitteellinen päiväsaanti perustuu suomalaisiin ravitsemussuosituksiin.
Ravintoaineiden suositukset lasketaan tiedoilla: Aikuinen keskivertokäyttäjä 2 000 kcal.
Vitamiinien, kivennäis- ja hivenaineiden suositukset lasketaan tiedoilla: Nainen 35 vuotta.