Poronkäristys

Poronkäristys

542 kcal
kpl

Valmistus

Ota poron liha sulamaan jääkaappiin ja leikkaa se siivuiksi kohmeisena jätä sulamaan paistamista varten huoneen lämpöön
-Silppua sipuli
-palastele pekoni ja käristä niitä hetki ennen seuraavaa vaihetta
-käristä poron siivut kuumalla pannulla/kattilassa voissa hetki siten että pinnat on kiinni ja lisää sipuli, mausta suolalla ja mustapippurilla
-laske levyn lämpö miedolle ja lisää olut
-anna lihan murentua 1-2 h sekoita välillä

Päivän yhteenveto

Tavoite542 / 2 000 kcal
27 %
Syömättä1 458 kcal
Rasva37 / 71 g
52 %
Proteiini49 / 100 g
49 %
Hiilihydraatti2 / 240 g
1 %

Ravintoaineiden ja energian viitteellinen päiväsaanti perustuu suomalaisiin ravitsemussuosituksiin.

Ravintoaineiden suositukset lasketaan tiedoilla: Aikuinen keskivertokäyttäjä 2 000 kcal.

Ravintosisältö 300 g

Poronkäristys, 1 annos

Perusravintoaineet

RavintoaineTavoite
Energia kcal541,7 kcal27 %
Energia kJ2 267,1 kJ
Rasva36,9 g52 %
Tyydyttynyt15,5 g70 %
Kertatyydyttymätön8,9 g27 %
Monityydyttymätön3,4 g20 %
Hiilihydraatti2,2 g1 %
Sokeri1,3 g3 %
Proteiini49,1 g49 %
Suola3,3 g65 %
Kuitu0,4 g2 %
Alkoholi (0,7 %)0,6 g

Haluatko selvittää päivän aikana syötyjen ruokien sisältämän energian? Kokeile kalorilaskuriamme.

Haluatko seurata tarkemmin syömääsi ravintoa? Kokeile ruokapäiväkirjaamme.

Energian jakautuminen

Rasva 61 %
Hiilihydraatti 2 %
Proteiini 36 %
Kuitu 14 %
Alkoholi 1 %
Sokerialkoholi 16 %
Org. hapot 20 %

Vitamiinit

VitamiiniTavoite
A-vitamiini (RAE)98,4 µg14 %
Tiamiini (B1)0,2 mg20 %
Riboflaviini (B2)0,4 mg29 %
B6-vitamiini1,1 mg93 %
B12-vitamiini8,6 µg428 %
C-vitamiini2,6 mg3 %
D-vitamiini0,9 µg9 %
E-vitamiini3,5 mg44 %
Folaatti (B9-vitamiini)13,0 µg4 %
Niasiini (B3-vitamiini)11,9 mg85 %

Kivennäis- ja hivenaineet

Kivennäis- tai hivenaineTavoite
Fosfori (P)720,7 mg120 %
Jodi (I)54,9 µg37 %
Kalium (K)1 034,3 mg33 %
Kalsium (Ca)44,8 mg6 %
Kupari (Cu)0,9 mg105 %
Magnesium (Mg)75,4 mg27 %
Natrium (Na)910,5 mg
Rauta (Fe)13,9 mg93 %
Seleeni (Se)69,3 µg139 %
Sinkki (Zn)10,3 mg147 %

Lähde: käyttäjien luoma (22.1.2022).

* Tavoite kertoo ravintoaineen määrän ja osuuden viittellisestä päiväsaannista. Ravintoaineiden ja energian viitteellinen päiväsaanti perustuu suomalaisiin ravitsemussuosituksiin.

Ravintoaineiden suositukset lasketaan tiedoilla: Aikuinen keskivertokäyttäjä 2 000 kcal.

Vitamiinien, kivennäis- ja hivenaineiden suositukset lasketaan tiedoilla: Nainen 35 vuotta.