Vuohenjuustolla kuorrutettu seesamlohi

Vuohenjuustolla kuorrutettu seesamlohi

182 kcal
g

Kermaisen muheva gratiini.

Ainekset

700 g Lohi, kokonainen 888 kcal
1 tl (7 g) Mineraalisuola, keskiarvo 0 kcal
1 Pieni annos (1 g) Valkopippuri 3 kcal
150 g Vuohenjuusto (Soignon) 437 kcal
150 g Creme fraiche, ranskankerma, rasvaa 28 % 416 kcal
50 g Tomaatti, aurinkokuivattu, öljyssä 114 kcal
15 g Seesaminsiemenet (GoGreen) 98 kcal

Valmistus

Voitele uuninkestävä vuoka ruokaöljyllä. Laita lohifilee vuokaan ja mausta suolalla ja valkopippurilla. Sekoita vuohenjuusto ja ranskankerma. Mausta suolalla ja valkopippurilla. Lisää silputtu aurinkokuivattu tomaatti ja rakuuna. Levitä juustokuorrute lohifileen päälle. Ripottele pinnalle seesamsiemenet ja paista uunin keskitasolla 225 asteessa 20 minuuttia.

Päivän yhteenveto

Tavoite182 / 2 000 kcal
9 %
Syömättä1 818 kcal
Rasva14 / 71 g
20 %
Proteiini12 / 100 g
12 %
Hiilihydraatti1 / 240 g
1 %

Ravintoaineiden ja energian viitteellinen päiväsaanti perustuu suomalaisiin ravitsemussuosituksiin.

Ravintoaineiden suositukset lasketaan tiedoilla: Aikuinen keskivertokäyttäjä 2 000 kcal.

Ravintosisältö 100 g

Vuohenjuustolla kuorrutettu seesamlohi, g

Perusravintoaineet

RavintoaineTavoite
Energia kcal182,3 kcal9 %
Energia kJ762,8 kJ
Rasva14,3 g20 %
Tyydyttynyt6,2 g28 %
Kertatyydyttymätön3,5 g11 %
Monityydyttymätön2,6 g16 %
Hiilihydraatti1,5 g1 %
Sokeri1,5 g3 %
Proteiini11,6 g12 %
Suola0,6 g13 %
Kuitu0,4 g1 %

Haluatko selvittää päivän aikana syötyjen ruokien sisältämän energian? Kokeile kalorilaskuriamme.

Haluatko seurata tarkemmin syömääsi ravintoa? Kokeile ruokapäiväkirjaamme.

Energian jakautuminen

Rasva 71 %
Hiilihydraatti 3 %
Proteiini 26 %
Kuitu 16 %
Sokerialkoholi 19 %
Org. hapot 24 %

Vitamiinit

VitamiiniTavoite
A-vitamiini (RAE)36,3 µg5 %
Tiamiini (B1)0,1 mg10 %
Riboflaviini (B2)0,1 mg8 %
B6-vitamiini0,3 mg28 %
B12-vitamiini1,7 µg86 %
C-vitamiini4,8 mg6 %
D-vitamiini3,4 µg34 %
E-vitamiini1,0 mg13 %
Folaatti (B9-vitamiini)9,3 µg3 %
Niasiini (B3-vitamiini)3,2 mg23 %

Kivennäis- ja hivenaineet

Kivennäis- tai hivenaineTavoite
Fosfori (P)134,3 mg22 %
Jodi (I)43,7 µg29 %
Kalium (K)375,1 mg12 %
Kalsium (Ca)32,5 mg4 %
Kupari (Cu)0,1 mg6 %
Magnesium (Mg)23,3 mg8 %
Natrium (Na)172,3 mg
Rauta (Fe)0,4 mg3 %
Seleeni (Se)12,2 µg24 %
Sinkki (Zn)0,3 mg5 %

Lähde: käyttäjien luoma (1.1.2021).

* Tavoite kertoo ravintoaineen määrän ja osuuden viittellisestä päiväsaannista. Ravintoaineiden ja energian viitteellinen päiväsaanti perustuu suomalaisiin ravitsemussuosituksiin.

Ravintoaineiden suositukset lasketaan tiedoilla: Aikuinen keskivertokäyttäjä 2 000 kcal.

Vitamiinien, kivennäis- ja hivenaineiden suositukset lasketaan tiedoilla: Nainen 35 vuotta.