Ruisleipä, ruispalat, vaasan, g
| Ravintoaine | Tavoite | |
|---|---|---|
| Energia kcal | 257,0 kcal | 13 % |
| Energia kJ | 1 075,8 kJ | |
| Rasva | 1,4 g | 2 % |
| Tyydyttynyt | 0,2 g | 1 % |
| Kertatyydyttymätön | 0,2 g | 1 % |
| Monityydyttymätön | 0,6 g | 3 % |
| Hiilihydraatti | 45,9 g | 19 % |
| Sokeri | 1,0 g | 2 % |
| Proteiini | 9,5 g | 9 % |
| Suola | 1,1 g | 22 % |
| Kuitu | 10,0 g | 40 % |
| Vitamiini | Tavoite | |
|---|---|---|
| A-vitamiini (RAE) | 0,3 µg | 0 % |
| Tiamiini (B1) | 0,1 mg | 13 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,1 mg | 10 % |
| B6-vitamiini | 0,2 mg | 18 % |
| B12-vitamiini | 0,0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 2,0 mg | 3 % |
| D-vitamiini | 0,0 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 0,6 mg | 7 % |
| Folaatti (B9-vitamiini) | 21,9 µg | 7 % |
| Niasiini (B3-vitamiini) | 1,0 mg | 7 % |
| Kivennäis- tai hivenaine | Tavoite | |
|---|---|---|
| Fosfori (P) | 189,3 mg | 32 % |
| Jodi (I) | 31,6 µg | 21 % |
| Kalium (K) | 380,2 mg | 12 % |
| Kalsium (Ca) | 22,3 mg | 3 % |
| Kupari (Cu) | 0,2 mg | 28 % |
| Magnesium (Mg) | 61,4 mg | 22 % |
| Natrium (Na) | 429,3 mg | |
| Rauta (Fe) | 1,9 mg | 13 % |
| Seleeni (Se) | 4,2 µg | 8 % |
| Sinkki (Zn) | 1,7 mg | 25 % |
Lähde: Fineli (THL)
* Tavoite kertoo ravintoaineen määrän ja osuuden viittellisestä päiväsaannista. Ravintoaineiden ja energian viitteellinen päiväsaanti perustuu suomalaisiin ravitsemussuosituksiin.
Ravintoaineiden suositukset lasketaan tiedoilla: Aikuinen keskivertokäyttäjä 2 000 kcal.
Vitamiinien, kivennäis- ja hivenaineiden suositukset lasketaan tiedoilla: Nainen 35 vuotta.
Energian palaminen arvioidaan tiedoilla: Nainen 35 vuotta.