Ketoreissari on mainio ruisleivän korvike vähähiilihydraattista tai ketoruokavaliota noudattavalle. Reissarin leivonta on helppoa: taikina sekoitetaan ja sen annetaan vetäytyä hetki, jotta käsittely on helpompaa. Valmiit reissarit voi pakastaa.
6
| 1 dl (17 g) | Pofiber (Semper) | 38 kcal |
| 2 dl (130 g) | Pellavansiemen, kokonainen | 698 kcal |
| 65 g | Auringonkukansiemen (Rainbow) | 389 kcal |
| 2 rkl (20 g) | Psyllium (Finax) | 34 kcal |
| 10 g | Leivinjauhe (X-tra) | 13 kcal |
| 3 g | Merisuola, jodioimaton | 0 kcal |
| 3 1 muna (165 g) | Kananmuna, kokonainen (Kotimaista) | 236 kcal |
| 300 g | Rainbow Turkkilainen jogurtti 500 g (Rainbow) | 354 kcal |
| 75 g | VOI, Normaalisuolainen (Valio) | 535 kcal |
Ravintoaineiden ja energian viitteellinen päiväsaanti perustuu suomalaisiin ravitsemussuosituksiin.
Ravintoaineiden suositukset lasketaan tiedoilla: Aikuinen keskivertokäyttäjä 2 000 kcal.
Ketoreissarit, g
| Ravintoaine | Tavoite | |
|---|---|---|
| Energia kcal | 292,6 kcal | 15 % |
| Energia kJ | 1 224,6 kJ | |
| Rasva | 25,1 g | 35 % |
| Tyydyttynyt | 8,5 g | 38 % |
| Kertatyydyttymätön | 1,2 g | 4 % |
| Monityydyttymätön | 5,0 g | 30 % |
| Hiilihydraatti | 3,4 g | 1 % |
| Sokeri | 2,1 g | 4 % |
| Proteiini | 9,8 g | 10 % |
| Suola | 1,0 g | 20 % |
| Kuitu | 8,4 g | 34 % |
| Vitamiini | Tavoite | |
|---|---|---|
| A-vitamiini (RAE) | 57,5 µg | 8 % |
| Tiamiini (B1) | 0,5 mg | 42 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,1 mg | 4 % |
| B6-vitamiini | 0,1 mg | 12 % |
| B12-vitamiini | 0,0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 0,1 mg | 0 % |
| D-vitamiini | 0,0 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 3,5 mg | 44 % |
| Folaatti (B9-vitamiini) | 14,7 µg | 5 % |
| Niasiini (B3-vitamiini) | 0,5 mg | 4 % |
| Kivennäis- tai hivenaine | Tavoite | |
|---|---|---|
| Fosfori (P) | 183,2 mg | 31 % |
| Jodi (I) | 0,6 µg | 0 % |
| Kalium (K) | 214,4 mg | 7 % |
| Kalsium (Ca) | 48,9 mg | 6 % |
| Kupari (Cu) | 0,2 mg | 25 % |
| Magnesium (Mg) | 99,5 mg | 36 % |
| Natrium (Na) | 207,5 mg | |
| Rauta (Fe) | 1,9 mg | 12 % |
| Seleeni (Se) | 3,5 µg | 7 % |
| Sinkki (Zn) | 1,5 mg | 21 % |
Lähde: käyttäjien luoma (24.10.2022).
* Tavoite kertoo ravintoaineen määrän ja osuuden viittellisestä päiväsaannista. Ravintoaineiden ja energian viitteellinen päiväsaanti perustuu suomalaisiin ravitsemussuosituksiin.
Ravintoaineiden suositukset lasketaan tiedoilla: Aikuinen keskivertokäyttäjä 2 000 kcal.
Vitamiinien, kivennäis- ja hivenaineiden suositukset lasketaan tiedoilla: Nainen 35 vuotta.