8 kpl
| 60 g | Mantelijauhe (Mauste-Sallinen Oy) | 349 kcal |
| 15 g | Pofiber (Semper) | 33 kcal |
| 50 g | Extra virgin oliiviöljy (Borges) | 450 kcal |
| 40 g | Oltermanni, Kermajuusto 17% (Valio) | 108 kcal |
| 75 g | Vesi, vesijohtovesi | 0 kcal |
| 1 tl (7 g) | Ruokasuola, jodioitu | 0 kcal |
| 1,5 rkl (15 g) | Psyllium (Finax) | 26 kcal |
| 1 1 Kananmuna (58 g) | Kananmuna, raaka (K-menu) | 78 kcal |
| 1 dl (100 g) | Kerma, kuohukerma, rasvaa 35 % | 330 kcal |
| 1 Annos (5 g) | Extra virgin oliiviöljy (Borges) | 45 kcal |
| 150 g | Purjosipuli | 34 kcal |
| 100 g | Paprika, vihreä | 21 kcal |
| 240 g | Tonnikala, vedessä, säilyke | 238 kcal |
| 150 g | Creme fraiche, ranskankerma, rasvaa 15-18 % | 264 kcal |
| 60 g | Oltermanni, alkuperäinen (Valio) | 217 kcal |
| 40 g | Aurajuusto (Valio) | 136 kcal |
Pohja: sekoita kuivat aineet (mantelij. Profiber, suola, psyllium,leivinj. )Lisää juustraaste, vesi ja öljy.
Mittaa kaikki pohjan ainekset kulhoon ja sekoita taikinaksi. Voitele piirakkavuoka. Painele taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille kostutetuin käsin. Esipaista pohjaa 200 asteessa noin 10-15 minuuttia, kunnes pohja vähän rusehtaa.
Täyte: pilko kasvikset. Ripottele kala ja kasvikset, homejuusto esipaistetulle pohjalle. Kaada liemi (muna, kermaa, rsnskankerma) päälle. Lisää juustoraaste.
Laita lopuksi piirakka uuniin ja paista 200 asteessa noin 20 minuuttia kunnes pinta on kauniin ruskea.
Ravintoaineiden ja energian viitteellinen päiväsaanti perustuu suomalaisiin ravitsemussuosituksiin.
Ravintoaineiden suositukset lasketaan tiedoilla: Aikuinen keskivertokäyttäjä 2 000 kcal.
Tonnikalapiirakka js, 1/8= paistettuna n 146g
| Ravintoaine | Tavoite | |
|---|---|---|
| Energia kcal | 291,9 kcal | 15 % |
| Energia kJ | 1 221,6 kJ | |
| Rasva | 23,8 g | 33 % |
| Tyydyttynyt | 9,2 g | 41 % |
| Kertatyydyttymätön | 2,3 g | 7 % |
| Monityydyttymätön | 0,3 g | 2 % |
| Hiilihydraatti | 2,8 g | 1 % |
| Sokeri | 2,1 g | 4 % |
| Proteiini | 14,8 g | 15 % |
| Suola | 1,4 g | 28 % |
| Kuitu | 4,2 g | 17 % |
| Vitamiini | Tavoite | |
|---|---|---|
| A-vitamiini (RAE) | 112,3 µg | 16 % |
| Tiamiini (B1) | 0,0 mg | 4 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,1 mg | 9 % |
| B6-vitamiini | 0,2 mg | 16 % |
| B12-vitamiini | 1,3 µg | 66 % |
| C-vitamiini | 19,9 mg | 26 % |
| D-vitamiini | 1,3 µg | 13 % |
| E-vitamiini | 0,6 mg | 8 % |
| Folaatti (B9-vitamiini) | 24,6 µg | 8 % |
| Niasiini (B3-vitamiini) | 5,0 mg | 36 % |
| Kivennäis- tai hivenaine | Tavoite | |
|---|---|---|
| Fosfori (P) | 84,6 mg | 14 % |
| Jodi (I) | 29,9 µg | 20 % |
| Kalium (K) | 180,4 mg | 6 % |
| Kalsium (Ca) | 165,0 mg | 21 % |
| Kupari (Cu) | 0,0 mg | 3 % |
| Magnesium (Mg) | 16,6 mg | 6 % |
| Natrium (Na) | 517,9 mg | |
| Rauta (Fe) | 0,5 mg | 3 % |
| Seleeni (Se) | 26,0 µg | 52 % |
| Sinkki (Zn) | 0,8 mg | 11 % |
Lähde: käyttäjien luoma (23.8.2023).
* Tavoite kertoo ravintoaineen määrän ja osuuden viittellisestä päiväsaannista. Ravintoaineiden ja energian viitteellinen päiväsaanti perustuu suomalaisiin ravitsemussuosituksiin.
Ravintoaineiden suositukset lasketaan tiedoilla: Aikuinen keskivertokäyttäjä 2 000 kcal.
Vitamiinien, kivennäis- ja hivenaineiden suositukset lasketaan tiedoilla: Nainen 35 vuotta.