Porkkanarieska

Porkkanarieska

82 kcal
kpl

Kuitupitoinen helppotekoinen rieska, joka sopii gluteenittomaan, maidottomaan ja kihtiruokavalioon.

Ainekset

18 kpl

100 g Porkkanasose, 0,5L (Bonne Premium) 33 kcal
250 g Vesi, vesijohtovesi 0 kcal
23 g Sokerijuurikaskuitu, fibrex (Reformi) 46 kcal
5 g Chia-siemenet Luomu (Puhdistamo) 20 kcal
1 tl (4 g) Psyllium (Finax) 7 kcal
1 tl (7 g) Merisuola, jodioimaton 0 kcal
2 tl (13 g) Hunaja 43 kcal
3 1 dl (195 g) Teffjauho (Risenta) 683 kcal
280 g Karkea riisijauho (Vuohelan Herkku) 974 kcal

Valmistus

Sekoita porkkanasose, vesi, mausteet ja kuidut. Jos haluat mausteista leipää, voit lisätä leipämausteita ja/tai yrttejä. Anna turvota 10 minuuttia. Sekoita jauhot keskenään. Jätä niistä 1/2 dl taputteluun. Sekoita jauhoseos taikinaan ja anna turvota hetki. Taikinan pitää olla pehmeää, mutta nestettä ei saa jäädä lillumaan. Lisää jauhoja tarvittaessa. Jos käytät pötkönä myytävää porkkanaseosta, se on kuivempaa ja jauhoja tarvitaan vähemmän. Päällystä kaksi uunipeltiä leivinpaperilla. Jaa taikina kupissa kahteen osaan. Nostele 9 kukkuraista ruokalusikallista taikinaa tasaisin välein yhdelle pellille ja samoin toiselle. Ripottele jauhoja reikälusikalla tai teesihdillä kekojen päälle. Taputtele ohuiksi pyöreiksi rieskoiksi. Paista 225 asteesa 20-25 minuuttia kunnes alapinta on vähän ruskistunut. Lado rieskat päällekkäin leivinliinalle ja käännä sen sisään.

Päivän yhteenveto

Tavoite82 / 2 000 kcal
4 %
Syömättä1 918 kcal
Rasva0 / 71 g
1 %
Proteiini2 / 100 g
2 %
Hiilihydraatti17 / 240 g
7 %

Ravintoaineiden ja energian viitteellinen päiväsaanti perustuu suomalaisiin ravitsemussuosituksiin.

Ravintoaineiden suositukset lasketaan tiedoilla: Aikuinen keskivertokäyttäjä 2 000 kcal.

Ravintosisältö 40 g

Porkkanarieska, yksi rieska

Perusravintoaineet

RavintoaineTavoite
Energia kcal82,4 kcal4 %
Energia kJ344,9 kJ
Rasva0,4 g1 %
Tyydyttynyt0,1 g0 %
Kertatyydyttymätön0,0 g0 %
Monityydyttymätön0,0 g0 %
Hiilihydraatti16,9 g7 %
Sokeri0,9 g2 %
Proteiini1,9 g2 %
Suola0,3 g6 %
Kuitu1,8 g7 %

Haluatko selvittää päivän aikana syötyjen ruokien sisältämän energian? Kokeile kalorilaskuriamme.

Haluatko seurata tarkemmin syömääsi ravintoa? Kokeile ruokapäiväkirjaamme.

Energian jakautuminen

Rasva 5 %
Hiilihydraatti 82 %
Proteiini 9 %
Kuitu 1 %
Sokerialkoholi 1 %
Org. hapot 2 %

Vitamiinit

VitamiiniTavoite
A-vitamiini (RAE)0,0 µg0 %
Tiamiini (B1)0,0 mg0 %
Riboflaviini (B2)0,0 mg0 %
B6-vitamiini0,0 mg0 %
B12-vitamiini0,0 µg0 %
C-vitamiini0,0 mg0 %
D-vitamiini0,0 µg0 %
E-vitamiini0,0 mg0 %
Folaatti (B9-vitamiini)0,0 µg0 %
Niasiini (B3-vitamiini)0,0 mg0 %

Kivennäis- ja hivenaineet

Kivennäis- tai hivenaineTavoite
Fosfori (P)38,3 mg6 %
Jodi (I)0,2 µg0 %
Kalium (K)0,5 mg0 %
Kalsium (Ca)8,2 mg1 %
Kupari (Cu)0,0 mg0 %
Magnesium (Mg)2,9 mg1 %
Natrium (Na)111,7 mg
Rauta (Fe)2,0 mg13 %
Seleeni (Se)0,0 µg0 %
Sinkki (Zn)0,3 mg5 %

Lähde: käyttäjien luoma (21.2.2021).

* Tavoite kertoo ravintoaineen määrän ja osuuden viittellisestä päiväsaannista. Ravintoaineiden ja energian viitteellinen päiväsaanti perustuu suomalaisiin ravitsemussuosituksiin.

Ravintoaineiden suositukset lasketaan tiedoilla: Aikuinen keskivertokäyttäjä 2 000 kcal.

Vitamiinien, kivennäis- ja hivenaineiden suositukset lasketaan tiedoilla: Nainen 35 vuotta.